IFFA 2022
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IFFA 2022

IFFA è la fiera mondiale dedicata al mondo della lavorazione carni e della macelleria. Si tiene ogni tre anni offrendo così uno spazio in comune a tutte le realtà professionali della macelleria e della lavorazione carni. La fiera si svolegerà dal 14 al 19 Maggio 2022 a Messe Frankfurt.
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Bocuse D'Or Italy Academy
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Bocuse D'Or Italy Academy

A 90 giorni dal fischio d'inizio del Bocuse d'Or, la più importante competizione culinaria al mondo, il Team Italia della Bocuse d'Or Italy Academy si presenta al pubblico. A difendere l'amato tricolore sarà la giovane formazione capitanata da Alessandro Bergamo - già sous chef del ristorante Cracco* di Milano – Francesco Tanese (commis), dai membri della Federazione Italiana Cuochi, lo chef Lorenzo Alessio in qualità di coach, Filippo Crisci (vice coach) e gli helpers, Noel Moglia, Graziano Patanè e Andrea Monastero.
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Host Milan 2021
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Host Milan 2021

HostMilano è la fiera mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza. Si tiene ogni due anni e propone tutto ciò che occorre per un locale di successo: dalle materie prime ai semilavorati, dai macchinari alle attrezzature, dagli arredi alla tavola, con uno sguardo approfondito su trend, tecnologie, innovazioni. Quella del 2021 sarà la 42a edizione.
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