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Comunità europea dei cuochi

 
Euro-Toques Italia
, unica associazione riconosciuta dalla commissione europea per la difesa della qualità degli alimenti che annovera tra i suoi iscritti alcuni dei più rinomati chef Italiani, ha pensato di mettere a disposizione le conoscenze ed esperienze dei grandi cuochi italiani organizzandole in un ricettario ragionato.